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レシピID :252780

食べだしたらとまらない！アンチョビポテト

高カロリーで控えたいが・・・あまりの美味しさに食べたくなる「アンチョビポテト」
アンチョビの塩気とニンニクバターが味のきめて！冷凍ポテトで簡単に出来るのでおつまみには最適です。ただし・・・カロリーのことは・・・きかないで～！！！（苦笑）

リカミント

材料（ 2～４人分）

冷凍ポテト

100ｇ～200ｇ

アンチョビフィレ

3～5枚

ニンニク

2片

塩

少々

黒胡椒

少々

サラダ油

適宜

バター

１０ｇ～２０ｇ

刻みパセリ

適宜

1: アンチョビは包丁でたたいておく。ニンニクはみじん切りにしておく。

2: フライパンにサラダ油を少々入れ、冷凍ポテトをそのまま入れ、焼きつける。

3: ポテトがカリッとなったら、片方にポテトを寄せて、空いたところに、バターとニンニクを入れ炒める。香りがしてきたら、アンチョビを加え、ニンニクが焦げないうちにポテト全体にからめていく。

4: 塩・黒胡椒で味を整え、器に盛り付けて、刻みパセリをふったら出来上がり！！

コツ・ポイント

後でバターをからめるので、最初のサラダ油は極力少なめで！
私は無塩バターを使っていますが、有塩の場合は、アンチョビにもかなりの塩気がありますので、最後の塩加減に注意してください。ポテトの量に応じて、アンチョビの量を加減してくださいね＾＾

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

81件 (66人)

11/09/11

ビール片手に箸が止まりません。にんにくバターの香りが良くって美味

やまうさ

止まらないですよね＾＾美味しそうなつくれぽありがとう♪

10/09/26

早速リピです。この前より更に美味しくできました！この味最高ですね

スイカ隊長

気に入ってもらえて嬉しいです＾＾つくれぽありがとう♪

10/08/30

旦那も喜んで食べてました☆彡簡単に作れてはまりますね♪♪

ｎ・ｒ・

ご主人も喜んでくれてよかった＾＾つくれぽありがとう♪

10/08/28

飲兵衛にはたまりません！にんにくもアンチョビも大好き！おいしー

スイカ隊長

危険だけどおいしいでしょ？＾＾つくれぽありがとう♪

10/06/30

本当とまりません！カロリーの事は忘れて美味しく頂きました☆

〔・◇・〕

止まらなくて危険でしょ？＾＾；つくれぽありがとう♪

10/06/22

ナチュラルカットで♡アンチョビの香りがたまりません♡

ぽぴぽぴ

アンチョビ美味しすぎですよね＾＾つくれぽありがとう♪

10/06/13

主人大絶賛☆子供にはまだちょっと大人の味だったみたいです（笑）

AQUAちゃん

ご主人に喜んでもらえてよかった＾＾つくれぽありがとう♪

10/05/31

アンチョビポテト大好き〜簡単に自宅で出来てステキ♪また作ります

かなまるまる

気に入っていただけてよかったです＾＾つくれぽありがとう♪

10/05/03

とまらない！おいしい！ワインとビールにぴったり！

ogsachi

お酒のお供にいいでしょ？＾＾美味しそうなつくれぽありがとう♪

10/01/04

ﾎﾝﾄ手と口が止まらな～い!!ﾊﾟｰﾃｨｰでも大活躍しそう♪

ｷｭｰﾋﾟｰﾊｳｽ

色んな場面で使ってくださいませ＾＾つくれぽありがとう♪

09/10/18

初アンチョビ料理♪塩だけより美味しい☆ワインがほしくなりますね♪

なおにゃも

是非ワインと一緒に＾＾美味しそうなつくれぽありがとう♪

09/10/09

とまらないー！とっても美味しかったです！りぴします！

ちび姫ちゃん

止まらなくて怖いでしょ？＾＾つくれぽありがとう♪

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79件のコメントを読む

hichiyu 2006年10月21日 14:00

リカミントさん、こんちは～。
う～ん❤やっぱり美味しいよ～♪
止まらないよ～。
今回も娘が両手に持って一気食い。。
（娘用には、かなり薄味にして出しました）
いつもご馳走様です(＾▽＾)／

リカミント 2006年10月21日 14:20

hichiyuさん♪ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ﾉ~~ｺﾝﾆﾁﾜｧ♪

わたしも・・・昨日作ってね～
缶詰開けちゃったから・・・もう１回ぐらい作るかも？(笑)
娘さんも好きなのね～嬉しい
( ﾟｰﾟ)( ｡_｡)ｳﾝ♪・・薄味にしたほうが無難・・・(笑)

つくれぽ＆嬉しいコメント
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★

$ken 2006年10月25日 01:31

リカミントさんこんばんは＾＾

先日の日記で見かけてからずっと食べたかったアンチョビポテト･･･
今日の夕飯にアンチョビポテトを作らせていただきました！やっぱり美味しい～～♪バターとアンチョビとにんにくの香りが食欲をそそります(＾□＾)
美味しいレシピありがとうございました♪＾＾

リカミント 2006年10月25日 06:42

$ｋｅｎさん♪ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノおはよう

作っちゃったのね～(笑)
$ｋｅｎさんに美味しいといってもらえて、とってもうれしい！
思い出すだけで食べたくなっちゃった～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ

美味しそうなつくれぽ＆嬉しいコメント
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★

☆ＹＵＫＡＲＩ☆ 2006年10月25日 11:01

リカミントさん。こんにちは(o^∇^o)
昨夜・・・どうしても食べたくて、また作っちゃいました☆
冷凍ポテトなかったから、普通のじゃがいもで作ったのですが、すご～く美味しくて、また止まらなくなりました～♪

ご馳走様でしたo(*^▽^*)o~♪

リカミント 2006年10月25日 15:32

☆YUKARI☆ちゃん♪ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ﾉ~~ｺﾝﾆﾁﾜｧ♪

***ヾ(≧∇≦)ﾉ"***きゃあぁあっ♪
メチャクチャ美味しそう！！！！
ジャガイモもホクホクで美味しいもんね～
食べたくなってきた・・・どうしよう・・・
今日作ろうか。。。（爆）

いつも素敵なつくれぽありがとう～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ

まさにこ 2006年11月02日 05:19

リカミントさん、初めまして☆まさにこと申します。
ずっと気になってたこのポテトやっと作りました～！！
すっごく美味しくて、美味しすぎてホント食べ過ぎ注意ですね～(>_<)
家族みんなクセになって黙々と食べてました(＾_＾;)
とっても美味しいレシピありがとうございますm(__)m

リカミント 2006年11月05日 10:19

まさにこさん♪ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ﾉ~~ｺﾝﾆﾁﾜｧ♪
そしてはじめまして～♪
お返事おそくなってゴメンなさいね～＾＾

美味しすぎだなんて～嬉しいなあ～(笑)
そう！癖になって～止まらないの。。。＾＾
気に入ってもらえて嬉しいです。

つくれぽ＆嬉しいコメント
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★

hichiyu 2007年02月14日 14:44

リカミントさん、こんにちは＾＾
しつこいかな～？と思い最近はつくれぽしていなかったんですが、
実はウチでは相変わらず、しょっちゅう作っています＾＾
年も明けたことだし、久々に作れぽしちゃいました！！
ホントに、これ家族のお気に入りで毎回奪い合いなんです＾＾；
いつもごちそう様です～♪

リカミント 2007年02月15日 13:15

ｈｉｃｈｉｙｕさん♪ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ﾉ~~ｺﾝﾆﾁﾜｧ♪
全然！！大歓迎ですよ～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
家族のお気に入りなんて～とっても嬉しいです！
つくれぽ★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/05/07

アンチョビフィレの缶詰めの残りをポテトにからめたのが始まりです＾＾

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