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こごみのなめたけ和え

レシピID :252801

小鉢に少々。とっても簡単なのにお料理屋さんで出ててもおかしくない雰囲気（！？）
うちではなめたけも自家製です。

こごみ	５−６本
なめたけ	大さじ２

2: なめたけの作り方。えのきだけ１パックは約３センチ幅に切り、だし汁１２０ml＋みりん７５ml＋醤油２５mlを煮立てて入れる。汁気が半分位になるまで中火で煮てできあがり。

なめたけが柔らかいので、こごみはいつもより多少柔らかめにゆでた方が合うようです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

作成日:06/05/07

こごみとなめたけが残っていたので、思いついたメニュー。ちなみになめたけの作り方は以前クックにいらっしゃったメンバーさんのレシピです。とっても美味しくできるので、何度も何度も作っています。素敵なレシピをありがとうございました♪

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