小松菜と豆腐の溶き卵炒め
レシピID:252874
10分であっという間にできちゃう、まろまろ～んとした味の炒り煮です。刺激が足りないときは、七味をかけて食べるとまた違う味わいが・・・！ほんと、おいしいです。
材料 （ 2人分 ）
| 小松菜 | 2/3把 |
| 豆腐 | 1丁 |
| 桜海老 | お好み |
| 卵 | 3個 |
| ごま油 | 少々 |
| つゆの素 | 大2.5 |
| コショウ | 少々 |
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1
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小松菜は一口大（5～6センチ）に切り、豆腐はかるく水切りしておく。
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2
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フライパンを熱し、ごま油をひいて、強火で桜海老小松菜の茎→葉・豆腐の順に炒める。
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3
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小松菜の葉がしんなりしたら、調味料を入れ、溶き卵を流し入れる。
コツ・ポイント
卵は半熟くらいに仕上げたほうが、まろまろ感が高まります。
いつもは簡単につゆの素を使っていますが、酒・しょうゆ・みりんで同じ味が出せると思います。
いつもは簡単につゆの素を使っていますが、酒・しょうゆ・みりんで同じ味が出せると思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
68件
(68人)
盛り付けもおいしそうですね('-^*)/ありがとう☆
ありがとう(^O^)少し味を濃くすると丼でもOK(b^-゜)
すっごくおいしそう(≧▽≦)私も今夜作ろうかな(*^-^)b
こちらこそありがと☆ほろほろ〜な感じでおいしそう♪
作っていただいて感謝！まろまろ〜んな感じでおいしそうです☆
おお～大人の味に変身ですねヾ(≧∇≦*)/ありがとう～♪
春らしい色ですね☆とってもおいしそうです^^ありがとう～♪
まろまろ～ん感が伝わります！おいしそう☆どうもありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/05/07
母親が作っていたレシピがベースですが、材料は微妙に違います。
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- 2位
冷蔵庫の中にあるものでさっとできて、すごくおいしかったです！
桜エビがおいしいですよね！栄養たっぷりだし♪♪
ご馳走様でした～☆☆
これからもよろしくお願いします(^o^)
桜エビっていい味出してくれますよね～。
これって生桜エビだったらもっとおいしいのかな？
小松菜も鉄分やビタミンやら豊富らしいので、ぜひまた作って
おいしく健康になっちゃいましょうね♡
こちらこそこれからもよろしくお願いします(๑￫ܫ￩๑)
桜海老がなかったので、ちりめんじゃこで代用しましたが、
とっても手軽で美味しかったです(*´∀｀*)
次は桜海老で作りたいな♬
体が喜ぶ健康的で素敵なレシピ、ご馳走さまでした✿
つくれぽ、ありがと～(๑￫ܫ￩๑)
ちりめんじゃこで作ったことなかったな・・・
今度、私もじゃこで作ってみますね♪
これからもよろしくお願いしま～す(･∀･)♬♬
こんばんは～☆
小松菜大好きなので、このレシピでとっても美味しく頂きました☆
お豆腐がはいってボリュームも出て良いおかずですね！
ご馳走様でした☆
つくれぽ、ありがとうございます(･∀･)♬
小松菜、おいしいし栄養もたっぷりだから、我が家でも大活躍
してます。
カロリーも少ないしねd(≧▽≦*d)
またぜひ作ってくださいね。
ありがとうございました☆