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蓮根を食べやすい大きさに切り、5分ほど水に浸ける。
先に塩ダレを用意しておく。★をすべて入れて混ぜる。
焼き色がつくまで、ささみと蓮根を炒める。(今回は蓮根を薄く切ったので、先にささみを炒め火が通ってから蓮根を投入しました)
ネギと大葉がしんなりしないよう、一度火を止めて、★の塩ダレを和える。
水溶き片栗粉を入れとろみを出す。(塩ダレを作ったボールで水溶き片栗を作れば、ボールに残ったタレをキレイに使えます)
粗びきこしょうとごまを振りかければ出来上がり!
2019年2月22日
花粉症のパパに。 美味しくいただきました♪
ありがとうございました(^-^) 嬉しいです!!
2016年9月10日
蓮根のシャキシャキと塩ダレがささみと合いまくりですぐリピです!
美味しそう!!レポありがとうございます♪
2016年8月17日
やみつきです!笑 また作ります~!
よかったです!また作ってください(*^^*)
2015年3月18日
ネギ塩クタクタに炒め美味でした(*^^*)ご馳走様( ^ω^ )
クタクタに炒めても美味しそうですね!ありがとうございます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2019年2月22日
ありがとうございました(^-^) 嬉しいです!!
2016年9月10日
美味しそう!!レポありがとうございます♪
2016年8月17日
よかったです!また作ってください(*^^*)
2015年3月18日
クタクタに炒めても美味しそうですね!ありがとうございます♪