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06/5/8
レシピID:253061
作り方：
- 1
-
煮立った湯に牛すじをしたゆでする。一口大にきる。にんじん、大根を小さめにきる。こんにゃくは熱湯をかけ、手でちぎる。
- 2
-
1/2cupのみずをいれ、煮立ったら、牛すじをいれる。しょうゆ、砂糖、みりん、酒をまわしいれる。（甘辛いくらいで）
- 3
-
30分くらい煮たら、大根、にんじん、こんにゃくをいれ、30分ほど、弱火でにる。とうがらしを少々いれ、ぴりからにする。途中で、煮汁がなくなりかけたら、2と同様に煮汁をつくる。
メモ（コツ、ポイント）：
味付けは、こまめに味見しながら～です。とりあえず、濃いくらいで失敗なし。長時間煮込むので、ガスコンロでやるといいですよ。時間は長ければ長いほどｏｋ★
このレシピの生い立ち：
ほんと適当!!だから、調味料の分量があいまいですみません。自分の舌で味見てやれば、失敗なしです。
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