豆苗と魚ニソ＊オイレモ炒め

豆苗は根を落とし、洗って半分の長さに切る。

魚肉ソーセージは縦に半分に切り、斜めにスライスする。

ごま油を熱したフライパンで、まずはソーセージを炒め、少し香ばしくなったら豆苗を加え炒める。※火力は強火で。