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Description

フライパンでざっくり!3stepで簡単おいしい鯖の味噌煮♡我が家の定番です!旦那も子供も大好きなお魚メニューです♪

材料 (2,3人分)

2,3切れ
生姜
1かけ(又は生姜チュ-ブ1cm))
大さじ4
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ3
味醂
大さじ3
味噌
大さじ3

作り方

  1. 1

    鯖に×に切り込みを入れる。
    生姜は薄く切る。(チュ-ブの方はそのまま)

  2. 2

    ザルに鯖を入れて、熱湯を全体にかけて臭みを取る。

  3. 3

    フライパンに鯖、生姜、調味料全てを入れて中火で10分程煮る。(鯖は皮を下にして入れる)
    とろっとしたら出来上がり♡

コツ・ポイント

とにかく鯖に熱湯をかけること!臭みがとれて美味しい♪

このレシピの生い立ち

フライパンで簡単に作りたいなと♪お魚大好きな娘と旦那の為にも簡単に♪
レシピID : 2531191 公開日 : 14/03/05 更新日 : 14/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
ヒロリン2号
写真の向きがおかしくなったけど、とろりとして美味しかったよ☆

美味しくできてよかったぁ!是非また作ってくださいね♡

写真
かなっぺ0429
トロトロになってご飯もすすみました!美味しかったです♡

美味しそう♡ご飯進んでよかったぁ!是非また作ってね♡

写真
ラムネッコ
超簡単!美味しかったです^_^

作ってくれて有難う♡盛り付け綺麗でとっても美味しそう♪

初れぽ
写真
サカミキ
鯖味噌バンザイ!! 我が家の定番にします♥

わぁおいしそう♡上手く出来たみたいでよかった!定番にしてね♡