☆大根とツナとしめじのカレー煮☆の画像

Description

にんにくとカレー粉で白いご飯が進むこと間違いなし!の炒め物です☆とろみをつけてあんかけにしても美味しいですよ♪

材料 (2人分)

20cm
1缶
1/2pac
ごま油
適量
にんにく
1かけ
砂糖
大1/2
大1
みりん
大1
カレールー
大1
200ml
醤油
小1
オイスターソース
大1
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、厚さ5mm~1cmのいちょう切りにする。にんにくをみじん切りにする。しめじは石突きを取り、ほぐしておく。

  2. 2

    カレールーを包丁で細かく刻む。ツナ缶は開けて水を切っておく。

  3. 3

    フライパンにフライパンにごま油を熱し、にんにくを炒る。にんにくがきつね色になったら、ツナと大根を炒める。

  4. 4

    大根に焼き色が付いたら、しめじ、砂糖、酒、みりんを加えて炒める。アルコールを飛ばしたら、水、カレー粉を加えて煮る。

  5. 5

    大根に火が通ったら、醤油、オイスターソースを加えて煮て、最後に胡椒で味を調えたら、出来上がり☆

コツ・ポイント

カレー粉はルーを砕いて使いましたが、勿論パウダーでもOKです◎醤油、カレー粉、胡椒はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

大根のカレー煮が食べたくなって作りました。
レシピID : 2531432 公開日 : 14/03/06 更新日 : 14/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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料理作造
カレー粉で作ってみました!

カレー粉があると簡単に出来ますよね♪レポ有難うございます☆