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レシピID :253148

こごみのチーズ春巻き

こごみのチーズ春巻き
たくさんいただいたこごみを使って春巻きを作りました。お弁当にぴったりです。
わらびなどの山菜でも代用できます。
ほろ苦さで春を感じます。

材料 ( 8本分 )

こごみ
8個
スライスチーズ(とろけるチーズではない)
4枚
春巻きの皮(小さいもの)
8枚
水溶き小麦粉
適宜
塩・こしょう
適宜
揚げ油
適宜

1

写真

これがこごみです。

2

春巻きの皮の上にチーズを半分にきったものとこごみを小さくきったものをのせ、塩コショウをします。春巻きをつくるようにくるくる巻きます。

3

中温に熱した油でこんがり揚げます。
お好みでマヨネーズなどをつけていただきます。

コツ・ポイント

チーズだけではなく、ツナ缶や味噌などをいれても美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 06/05/09
お弁当にぴったりの簡単おかずを作ろうと思って考えました。

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