鶏のマーマレード煮
レシピID:253164
鶏手羽をマーマレードとお醤油で煮込むだけの超簡単料理。マーマレードの香りが爽やかです。
材料 （ ２～３人分 ）
| 鶏手羽元 | ８本 |
| にんにく | １かけ |
| マーマレード | 大さじ４ |
| 醤油 | 大さじ３ |
| 水 | １カップ |
| 酒 | １/2カップ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
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鍋に材料を全て入れ、沸騰したら落し蓋をして中火～弱火で３０～４０分ぐらい煮込むだけ。※途中でお肉をひっくり返して煮込んでね。
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煮汁が少なくなりとろっと濃度がついたら出来上がり。火を止めたあとしばらく置いておくと味がしみ込んでより美味しい。
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3
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コツ・ポイント
かなり甘さ控えめマーマレードだったので砂糖をプラスしました。マーマレードの甘さにより砂糖は加減してみて下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：06/05/10
１０年ぐらい前に知人に教えていただいた料理です。今回は手作りの文旦マーマレードをいただいたので久々に作りました。
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