ちくわボートのサラダ
レシピID:253204
暑い夏に、冷やして食べると、ビールが進みます。
材料 （ 4人分 ）
| ちくわ | ５本 |
| キャベツ | ２枚 |
| きゅうり | ２／３本 |
| にんじん | １／２本 |
| マヨネーズ | 適宜 |
| わさび | 適宜 |
| 砂糖（隠し味） | 少々 |
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1
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キャベツ、きゅうり、にんじんを、短めの千切りにして、塩もみする
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2
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ちくわを、横半分に切り、さらに、縦に切れ目を入れて開く。
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3
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１を、絞り水気を切り、マヨネーズ、わさび、砂糖を入れて混ぜる。
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4
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開いたちくわに、３を詰める。
コツ・ポイント
わさびは、入れなくてもかまいませんが、酒のつまみにするなら、入れた方が味がしまっておいしいです。３を詰める前に、ちくわに青しそを引いてから、載せてもおいしです。写真は、向こうがしそを引いた物で、手前がしそ無しです。
基本の野菜は、キャベツのみです。キューリ、人参はお好みで。
基本の野菜は、キャベツのみです。キューリ、人参はお好みで。
このレシピの生い立ち
公開日：06/05/10
真夏の食欲のない時に、火を使わない料理をと思って。
簡単リンク
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わさびを少なめにしたので子供も旦那も美味しく食べることが出来ました♪
これから色んな中身を入れて楽しんでみようと思います。(*＾ω＾)y
じつはラブちぇんって深夜番組に出演した際にこのレシピをお借りしました。
放送地域が中部・九州・長崎ってなってるので見れるかな？？？
次週の放送でこのお料理もちょっとだけうつります。
(´・ω・`)」L
放送時にちゃんと料理名も一緒に出ます-☆
竹輪のうま味とコールスロー？？？がベストマッチでした～
わさびのぴりりもちくわにあて美味しかったです～
美味しいレシピをありがとうございました♪
ご馳走様でした～(m＾ｪ＾m)