■簡単減量■鶏むね肉☆焼肉味に温泉卵のせ

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Description

卵白衣で、むね肉なのにしっとりやわらか☆ご飯にもパンにもお酒にも合います☆ランチ丼、栄養満点部活ご飯にも最適です◎

材料

【お肉部門】
*下味用塩こしょう
適量
*下味用日本酒(月桂冠糖質0)
適量
1コ分
*焼く用のサラダ油
適量
【手作り焼肉のたれ】
*しょうゆ
大さじ1〜2
*だし入り味噌
小さじ1
*日本酒(月桂冠糖質0)
小さじ1
*シュガーカット0
小さじ1
(↑お砂糖なら)
10g
*すりおろしにんにく
小さじ1/4
*七味唐辛子(または豆板醤)
適量
【盛りつけ後に】
1〜2コ

作り方

  1. 1

    そぎ切りにしたお肉を、フォークでグサグサします☆下味をして、放置します♪放置している間にたれを合わせると良いです◎

  2. 2

    下味後のお肉に卵白をもみこみ放置後、フライパンで両面焼きます☆焼けたら、たれを入れ絡めます◎盛りつけ後、温泉卵をのせます

  3. 3

    画像は、温泉卵をのせていますが、焼くときに卵白を使って、そのあと残っていた卵黄をのせてもOKですv(・∀・*)

コツ・ポイント

むね肉様に対し、フォークでグサグサすることと、お酒及び卵白をまとわせることで、パッサパサの罠から解放されます(はあと)

このレシピの生い立ち

おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)
レシピID : 2532287 公開日 : 14/12/17 更新日 : 15/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
mahmican
美味しくジューシーにできました(^q^)

れぽサンキュです☆ぜひりぴお願いいたします(*゜ー゜)ゞ⌒☆

写真
えんがわねこ
お肉が柔らかくて、たれがおいしいです。シメジ入れてみました。

れぽサンキュです☆ぜひりぴお願いいたします(*゜ー゜)ゞ⌒☆

初れぽ
写真
ふっちゃりんこ
息子のダイエットのために。美味しく食べてくれました(*^^*)

れぽサンキュです☆ぜひりぴお願いいたします(*゜ー゜)ゞ⌒☆