フライパンでできる☆キッシュ風トースト
作り方
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1
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豆腐は水を切っておきます。
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3
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フライパンに油(分量外)をひき、☆を炒めて塩コショウで味をつけます。後で粉チーズの塩気が入るので、塩は心持ち少なめに。
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4
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ボウルに卵を溶き、牛乳を加えます。水切りした豆腐をまな板に伸ばしてペースト状にしてから、しっかり混ぜ込みます。
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5
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粉チーズを加えて混ぜ、更に炒めた☆を加えて混ぜます。これで生地が完成。
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6
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食パンを、耳を残して中を綺麗にくり抜きます。くり抜いたものも後で蓋に使うので、ちぎれないように。
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7
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フライパンに薄くバターをひき、食パンの耳の部分だけを乗せ、枠の中に生地を流し込みます。
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8
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生地にある程度火が通ったら、くり抜いた食パンで蓋をして、更にしっかり火を通します。
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9
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生地にほとんど火が通ったら、枠ごとひっくり返して、食パンがきつね色になるまで焼きます。
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10
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お皿に乗せて完成!そのままかぶりつくもよし、フォークとナイフで切り分けて食べるもよし。
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コツ・ポイント
具材はシンプルにしてますがトマトやニンジン、茹でたジャガイモなどを入れても美味しいと思います♡
チーズはお好みで増やしても……好きな人は生地を流し込んだ上にとろけるチーズを乗せるのもアリです(*˘︶˘*).。.:*♡
チーズはお好みで増やしても……好きな人は生地を流し込んだ上にとろけるチーズを乗せるのもアリです(*˘︶˘*).。.:*♡
このレシピの生い立ち
唐突にキッシュが食べたくなったので、家にある材料で作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)