•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :253283

豆腐大根じゃこごまサラダ

豆腐大根じゃこごまサラダ
ほんのり甘めのごま風味ドレッシングが美味しい

材料 ( 4人分 )

豆腐
1丁
大根
約300g
ちりめんじゃこ
1カップ
大葉
5枚程度
☆ごまドレッシング
  昆布だしつゆ
大さじ4
  煮きりみりん
大さじ2
  蜂蜜
小さじ1
  すりごま
大さじ6
  水
大さじ2

1

写真

大根を刺身のつまのように細く切って水にさらしておく。スライサーを使うと便利。

2

ドレッシングを作る。みりんは混ぜる前に弱火で沸騰させてアルコール分をとばし他のすべての材料とあわせる。

3

召し上がる直前に豆腐を好みの大きさに切り皿に盛り、大根とじゃこを混ぜたものを上にのせ千切りの大葉ものせて2のドレッシングをかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

甘めのドレッシングです。蜂蜜はお好みで、加えなくてもいいかもしれません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

233 (205人)

12/02/07

写真

甘めのドレッシング?と思ったのですが、めちゃくちゃ美味しい!!!

ひなパパマン

甘めが大根に合いますよね。ありがとうございます。

12/01/27

写真

お客様に出したら大好評☆ウマウマでした!

ゆきトラ

お客様におもてなししてくださったのですね~ありがとう~

11/12/05

写真

水菜も一緒に!ドレッシングとっても美味しかったです(^^♪

よしけんご

ありがとうございます。水菜いりおいしそうです~

11/11/29

写真

甘いドレッシングが豆腐に合いますね。大根、じゃこの食感もグー!

ひろと^_^ママ

ありがとうございます。作っていただきとっても嬉しいです。

11/10/24

写真

ドレッシングが凄く美味しかったです♪主人が凄い勢いで食べてました

momopiy

ご主人さん気に入ってくださったのでしょうか~ありがとう~

11/10/04

写真

さっぱり☆これマジ美味しい~!太鼓判ものだぁ~♪絶対リピ決定だね

つちかな

マジおいしいだなんて、マジうれしいです~ありがとうございます

11/09/23

写真

お豆腐大好き♪このドレッシング、美味しいですね!

ひな&ゆめ

ドレッシングを気に入ってもらえてうれしい~ありがとう♪

11/08/26

写真

きれいじゃないけど;美味しかった!

ショウ@珍獣

ありがとうございます。作っていただきうれしいです~

11/07/13

写真

ちょっと甘めだったので蜂蜜抜きでしょう油+しました。美味しかった

shokenママ

ありがとうございます。味のアレンジは必要ですよね~嬉しいです

11/06/27

写真

沢山食べてもヘルシー♪旦那とペロリと食べちゃいました!リピ決定☆

チョコ☆ジャム

リピ決定ありがとうございます。すっごく嬉しいです~

11/06/21

写真

大葉がなかったので海苔にしました。 サッパリ美味しかったです。

70hito

のりもおいしそうですね~ありがとうございます。

11/06/20

写真

大葉なくてごめんなさい;あっさりスゴク美味しかった☆

ゾウのお母さん

いえいえ~作ってくださりありがとうございます。嬉しいです!

このレシピの生い立ち

公開日: 06/05/10
居酒屋風レストランで食べたものを私好みで再現しました。