レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(13品)
レシピID :253302
薄切り豚肉のパセリソース
フライパンの中の画像です。お皿に盛るときは赤いトマトを添えると綺麗だと思います。
材料
豚肉（薄切り）ロースまたは肩ロース
４００g…小麦粉をまぶす
パセリ
一袋…茎を除いてみじん切り
にんにく
１～２かけ…みじん切り
バター
２０ｇ
■
しょうゆ…大２・酒…大１
-
1
-
フライパンにオリーブオイル多い目に入れて、豚肉を入れ中火で豚肉をいため焼き色がついたら、お皿に取り出しておく。
-
2
-
豚肉を取り出したフライパンの油をふき取り、バター、ニンニクを入れて弱火でいためる。
-
3
-
ニンニクの香りが出てきたら、しょう油、酒を加えて一煮立ちさせ、みじん切りにしておいたパセリを入れる。
-
4
-
お皿にとっておいた豚肉をフライパンに戻して火を止める。あとはパセリのソースを豚肉に、まんべんなくからめて出来上がり
コメント