砂肝サラダ☆

玉ねぎをなるべーく薄くスライス。
水を入れたボウルに浸す。辛みが苦手な方は長めに。
辛みが取れたら絞って水けをきる。

きゅうりを細長く切る。玉ねぎときゅうりは同じような長さだといいですね！

砂肝を食べやすい大きさに切る。
肝２つを１つずつにバラし、その半分くらいでもOK

砂肝の粗熱が取れたら、準備のできた玉ねぎ・きゅうりと共に、ドレッシング類で和えます。塩コショウはお好みで。
完成！！