具だくさん豆乳スープ

ベーコン・じゃがいもは拍子切り、人参は半月切り、玉ねぎは薄くくし形切りにする。

ほうれん草は、3～4cm幅に切りそろえ下湯でし、水気をきっておく。

鍋にバターを溶かし、ベーコン・人参・じゃがいも・玉ねぎの順に炒めていく。