マンゴーとココナッツのレアチーズケーキ

ミキサーにビスケット入れて粉々にして、ボールに移して温めたバターを混ぜて、型の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

①で使ったミキサーをかるく水で洗って、粉を落としておく

マンゴーの汁を抜いておく。

★の材料のココナッツリキュール(無ければ水で)、水、粉ゼラチンを混ぜてふやかしておく。

②でふやかしておいたゼラチンをレンジでかるく溶かす(沸騰させない)

④に加え混ぜる。

①の冷やしておいた土台の型に流し入れ、冷やしておく。

☆ゼリー☆
ジュースから大さじ1.5ぐらいをとり、粉ゼラチンをしとらせて、砂糖を加えレンジでかるく溶かす(沸騰させない)

2〜3時間冷やして下さい。

温めたタオルで周りに巻いて、少し溶かし、外す。