長芋を煮物で食べよう!干し椎茸と!

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Description

普段は、すりおろして使うことの多い山芋(長芋)を、煮物にしてみました!ほくほく食感が、意外に美味!

材料 (3人分)

皮向き後100g
50g
千切り生姜
10g
400cc
だしの素
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    山芋、干し椎茸、人参、水を鍋に投入。

  2. 2

    千切り生姜、調味料をいれて、あとは、コトコト煮込むだけ。

コツ・ポイント

じっくり、味を染ませてから、頂いて下さい☆

このレシピの生い立ち

いっつも、すりおろしてばかりの山芋を、何か違う食べ方で調理したいなーっと、思った末の試行錯誤です。
レシピID : 2535135 公開日 : 14/03/09 更新日 : 14/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
かこ☆かっちゃん
シンプル美味~♡

きれいに盛り付けられてて上品ですねー。ありがとうございます!

初れぽ
写真
けいよせふ
高野豆腐と鰹節入り。やすらぎます

和食はホッとしますねー。ありがとうございます!