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レシピID :253529

そら豆としらすの梅ごはん

そら豆としらすの梅ごはん
梅が香るさっぱりとした混ぜごはんです。
簡単で彩りもきれいですよ^^
(2009/5/20ピックアップレシピ!)

材料 ( 二人分 )

ごはん
250g~300g
そら豆(茹でて皮剥きしたもの)
50gくらい(13~15粒)
しらす
30gくらい
白すりゴマ
適量
お好みで大葉・みょうが・海苔など入れてもOK
<梅酢>
梅ペースト(梅干でも)
10~15g
お酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
少々
※市販のすし酢に梅ペーストを混ぜてもOK

1

梅酢の材料をすべて混ぜておく。
梅干を使うときは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。

3

温かいごはんをボールに入れ、1の梅酢を加えしゃもじで切るように混ぜる。

4

そら豆としらす、白すりごま適量を加えて軽く混ぜる。

コツ・ポイント

しらす、梅ペーストの塩分によって、塩加減は調整してください。お酢もお好みで加減してみてください。お好みで海苔・みょうが・大葉を散らしても◎

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

11/05/25

写真

サッパリとしてとっても美味しく出来ました♪そら豆美味しい~^^

papikun

ありがとうございます♬素敵な写真ですね

10/05/23

写真

それぞれの素材の味が上手く調和していてとても美味しかったです☆

ロビ蔵

つくれぽ、そして素敵なコメントありがとうございます!

10/05/13

写真

梅の酸味がおいしかったです!

のか*

ありがとうございます^^

10/03/29

写真

さっぱり✩とても美味しかったです!春の味を堪能できました^^

I♡BOY

きれいな色ですね^^ありがとうございます!

09/07/29

写真

梅酢御飯が良い感じで、何杯でもいけそうですね♪

makeko

素敵なコメントありがとうございます!

09/07/09

写真

2度目のソラ豆ごはん☆おいしい!暑いときにいいですね(≧▽≦)

naotea

2回目なんですね♪本当にありがとうございます^^素敵な色です

09/06/20

写真

さっぱりして^^あー美味しかったです。ありがとうございました。

milketea

素敵なコメント&つくれぽありがとうございます!

09/06/20

写真

枝豆で☆さっぱり風味の梅酢が暑い季節にピッタリで、美味しい~♫*

ぽりぽり拓庵

これからは枝豆いいですね~^^ありがとうございます!

09/06/03

写真

私も枝豆で☆梅と酢の箸が進むこのお味、大好きです~♡(≧∇≦)

yukarin16

コメントに感激~!つくれぽありがとうございます^^

09/05/31

写真

少し苦手な豆の匂いも和らいで、さっぱり美味しく出来ました♪

ジーナン

つくれぽありがとうございます!ピンクが綺麗ですね^^

09/05/27

写真

そら豆無くて枝豆ですが、すし酢&梅が最高!彩りもよく食欲↑↑↑

ほのまんま

枝豆も美味しそう!つくれぽありがとうございました。

09/05/26

写真

さっぱり、お豆ほっくりでとっても美味しかったです♪箸が進む~~~

エギマニア

ありがとうございます!素敵な盛り付けですね♪

このレシピの生い立ち

公開日: 06/05/11
さっぱりしたご飯が食べたくなって。彩りの良いそら豆と組み合わせてみました。

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