失敗しない白菜の漬物の画像

Description

誰でも簡単に漬けられますよ〜♪

材料

一株 1500g
4%(60g)
鷹の爪
適量
1カップ

作り方

  1. 1

    水と塩を合わせておく。

  2. 2

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    白菜を一枚一枚ずつはがして洗う。

  3. 3

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    容器に一枚ずつ並べ、鷹の爪を間に挟みなが重ねていく。

  4. 4

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    最後に合わせて置いた塩水を全部入れ、重石をのせる。重石は水が白菜の上になるまでは重い物にする。

  5. 5

    3日目くらいから食べられます。

コツ・ポイント

重石を重くして水が翌日に上がるようにする。

このレシピの生い立ち

小さな容器でも一株漬けられる方法を考えました^_^
レシピID : 2535703 公開日 : 14/03/09 更新日 : 14/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ネギ母さん
白菜美味しく頂けました(*´ω`*)ごちそうさまです☆

れぽありがとう♪美味しく出来て良かった♪また黄ツクツク