◆我が家の定番◆カニ？？あんかけ豆腐
レシピID:253583
これ、ホントに美味しいんです！我が家では『大評判』の『太鼓判』つきです！
材料 （ 2～3人分 ）
| 豆腐（木綿・絹ごしどっちでもＯＫ） | |
| 1丁 | |
| カニ棒（オホーツクを使用） | |
| 4本 | |
| ネギ | 4ｃｍ |
| ニンニク | 少々 |
| ショウガ | 少々 |
| 水 | 1カップ |
| 塩 | 少々 |
| 鶏がらスープ | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ3分の2 |
| 青ネギ | 適量 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| ●水 | 大さじ1 |
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1
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豆腐は縦半分に切ってから1ｃｍの厚さに切る。ネギ・ニンニク・ショウガはみじん切りにする。カニ棒（オホーツク）は細かく切りさいておく。
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2
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フライパンに油を熱して、ネギ・ニンニク・ショウガを入れて弱火で炒め香りを出す。
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3
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水・鶏がらスープ・塩を入れ中火にし豆腐・カニ棒の順に入れ味がなじむまで、1～2分煮る。
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4
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片栗粉を●の水で溶き、フライパンに回し入れとろみをつける。
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5
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最後に青ネギをふって出来上がり（＾＾）/
コツ・ポイント
豆腐に含まれている、水分によって味が違うので、片栗粉を入れる前に味見をして、薄いようなら塩を加えたほうがＧＯＯＤ。
豆腐は崩れやすいので、フライパン自体を回すと崩れにくいです！
豆腐は崩れやすいので、フライパン自体を回すと崩れにくいです！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(221人)
おいしすぎましたか？？（笑）また是非どうぞ＾＾
nabekoさん、リピ感激！！！有難う御座います！！
汁物にもいけちゃいましたか！！今度やってみます！
すごーい！！なんだか高級料理にみえます（笑）
よべちゃん！これのﾂｸﾚﾎﾟ役1割がよべちゃんだよ！うれし！
秋・冬には必ず食べたくなります。是非。また作って下さいね。
すごい美味しそう！是非、定番にしてやってください。
おー！！カニ缶ですか！リッチ（笑）有難う御座いました。
このレシピの生い立ち
公開日：06/05/11
むかぁ～しからの我が家の定番料理です。
簡単で美味しい！
カニ缶を使うともっと美味しいんだろうけど・・・高いので（笑）カニ棒で『なんちゃって』を作ってます。
簡単で美味しい！
カニ缶を使うともっと美味しいんだろうけど・・・高いので（笑）カニ棒で『なんちゃって』を作ってます。
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甘みも加わり美味しかったです。
味はもちろん、お財布にも優しいですね。
甘みも加わり美味しくできました。
味はもちろん、お財布にも優しいレシピですね。
おいしいレシピありがとうございます♪