ふわふわメレンゲ卵かけご飯の画像

Description

ふわふわ食感がたまらない新感覚の卵かけご飯。

材料 (一人分)

お茶碗一杯
一個
醤油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ご飯をお茶碗八分目まで盛り真ん中をくぼませる。

  2. 2

    写真

    卵を卵黄と卵白に分け卵黄をくぼみにのせる。

  3. 3

    写真

    卵白をツノがたつくらいまでメレンゲ状に泡立てる。写真はブレンダーを使用。

  4. 4

    写真

    ご飯の上に3のメレンゲをのせる。

  5. 5

    写真

    お好みの量の醤油をかけて混ぜれば完成♪

コツ・ポイント

メレンゲが潰れないように優しくさっと混ぜること。

このレシピの生い立ち

居酒屋さんのメニューを再現してみました。
レシピID : 2535991 公開日 : 14/03/09 更新日 : 14/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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ぷくすけェ
初めての感覚です!笑 ふわふわ美味しい〜〜

つくれぽ感謝♡ふわふわで美味しそうですね(*^^*)

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na__chan
ふわふわの食感でとても美味しかったです♪

つくれぽ感謝☆ぜひまた作ってみてください(*^_^*)

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たにたーに
プレミアム卵かけご飯!!

つくれぱ感謝♡ふわふわで美味しそうです(*^^*)

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まりち♪
ふわっふわで不思議な食感♡お箸を入れるのが凄く勿体無かったです!

つくれぽ感謝♡とっても綺麗なメレンゲですね(*^^*)