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大根と鶏手羽の照り煮

大根と鶏手羽の照り煮の画像

Description

フライパンで甘めのたれと煮込んだ大根が絶品！
沢山食べられちゃいます♪

材料

■ タレ
水
１５０ｃｃ
だしの素
1パック
みりん
５０ｃｃ
醤油
５０ｃｃ
はちみつ
大さじ１
砂糖
大さじ１
■ 材料
鶏手羽先
10本
大根
小さめ1本
人参
１/2本
しいたけ
3個
■ 生姜
■ 油
■ 塩
■ 酒

作り方

  1. 1

    野菜を切ります♪
    時短にするなら小さめに☆

  2. 2

    電子レンジで水を入れた耐熱皿で人参と大根を加熱します☆家はスチーマーで500ｗ５分。

  3. 3

    写真

    油を熱したフライパンにしょうがを入れて手羽先をこんがりと焼く♪
    塩、酒を少々☆

  4. 4

    写真

    鶏肉を取り出して２で加熱した野菜を加熱☆

  5. 5

    写真

    全体に油が回ったら水とだしの素、みりんを入れてグツグツ煮る☆

  6. 6

    写真


    あくを取りながら柔らかく煮る☆その後、残りのたれの材料を入れて煮込む☆

  7. 7

    写真

    味が染みてきたら肉を戻し入れて煮込みます☆

  8. 8

    写真


    照りが出てきたら全体を混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

たれが焦げやすいので時々混ぜながら様子を見てください♪
家は大きめのフライパンなので野菜も輪切りですが、小さく切って作っても時短になってお勧めですよ☆

このレシピの生い立ち

もらった大根の消費と晩酌が日課の旦那様のおかずに♪大根の角煮にしても美味しいです♪どのお肉にもぴったりです☆
レシピID : 2536147 公開日 : 14/03/09 更新日 : 14/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年3月21日
写真
hurihuri
簡単に上手に出来ました！美味しかったです。ごちそうさまでした。

野菜たっぷり美味しそう！つくれぽありがとうございます♪

2014年3月28日
初れぽ
写真
あひる1853
鶏ムネ肉で代用しましたがダンナ絶賛です(＾ω＾)

鶏胸肉柔らかで美味しそう！試してみます♪つくレポありがとう！

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( )
ふさのん☆
大根と鶏手羽の照り煮
by ふさのん☆