柔らか美味しいロールレタスの画像

Description

めずらしい外葉(そとば)レタスが手に入ったので、キャベツの代わりに使ってみました♪

材料 (4人分)

外葉(そとば)レタス
8~10枚
中1個
適量
塩・コショウ・ナツメグ
少々
コンソメ
小さじ1

作り方

  1. 1

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    通常のレタスの場合は一枚ずつはがしておく

  2. 2

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    みじん切りにし炒めて冷ました玉ねぎとミンチを合わせる

    塩コショウ・ナツメグ少々
    好みでにんにくを入れ等分にしておく

  3. 3

    写真

    外葉レタスをさっと茹でて広げ冷ましておく

  4. 4

    写真

    レタスに②を乗せ包む

  5. 5

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    トマトの水煮缶とコンソメと④を鍋に入れ煮込む

    お肉に火が通ったら完成♡

  6. 6

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    お好みでじゃがいもやコーンを添えて召し上がれ♪

コツ・ポイント

外葉レタスは手に入りくいので、その際は通常のレタスの外側の大きい葉っぱを使ってみてください。

このレシピの生い立ち

収穫の際に外してしまう大きくて少々固めの葉【外葉レタス】がお得なお値段で販売していたので、キャベツの代わりに使用しました。

柔らかくて食べやすいです♪
レシピID : 2536445 公開日 : 14/03/09 更新日 : 14/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
mikaxia
青々した外葉も美味しく食べれました♡

わぁ♡ とても美味しそうなつくれぽをありがとうございます!