レタスとスパムの焼きうどん

うどんは規定のゆで時間に従ってゆでる。ゆでうどんを使用する場合は、こわばりをほどくように湯に通してざるに上げておく。

フライパンにサラダ油をと熱し、スパムをこんがり炒める。スパム自体に油分があるので、油はほんのちょっとでOK。

食べやすいサイズにちぎったレタスとうどんを加え、めんつゆを回し入れる。めんつゆがうどんにかむくらいに和えたら火を止める。