洋風☆カリフラワーの鍋の画像

Description

次の日の朝も楽しめる、親子3代の味☆

材料 (4人前位・直径30センチ位の土鍋使用)

大1個
少量パックで1パック
5~6枚
200g位
1/2本
酒・醤油・塩・こしょう・片栗粉
肉団子の下味用に。適量
マギーブイヨン
4~5個

作り方

  1. 1

    土鍋に半分ぐらい水を入れ、マギーブイヨンを入れて火にかける。

  2. 2

    椎茸を薄切りに、ベーコンを1センチ位の幅に切り、水が沸いてきたら鍋に入れる。

  3. 3

    鶏挽き肉にみじん切りにしたねぎと調味料をいれてよく混ぜる。沸いている鍋にスプーンで落とし、肉団子を煮る。

  4. 4

    大きめの房に分けたカリフラワーをいれて煮る。カリフラワーに火が通ればすぐ食べられます。

  5. 5

    我が家はスープと多めに作っておいて、翌日の朝食でおじやにして食べます!溶き卵を入れるとgood!

コツ・ポイント

大きなカリフラワーが安く手に入ったら必ず作るテッパンメニューです!

このレシピの生い立ち

父方の祖母に母が教わり、私もよく作るようになった鍋です。
レシピID : 2536798 公開日 : 14/03/10 更新日 : 14/03/10

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