まさにオー○レーズン!?レーズンクッキー
レシピID:253680
オー○レーズンそっくり！!うんまいっす！! バリエもいろいろ(＾-＾)
材料
| レーズン | 80～100g |
| ラム酒 | 適量 |
| 薄力粉 | 100g |
| ブラウンシュガー | 30g |
| B.P | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| バター | 20g |
| 卵 | 1個 |
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1
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レーズンはぬるま湯につけてふやかし、水気をきってラム酒をふりかけておく。
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2
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1の写真はふやかす前。半日ほどぬるま湯につけておくとこんなかんじにふやけてやわらかくなり、5で生地をのばしやすくなる。
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3
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薄力粉、ブラウンシュガー、B.P、塩をボールにふるい入れ、バターを加えてヘラで混ぜてポロポロの状態にし、卵のうち35ｇを加えてひとまとめにして(フードプロセッサーでもOK)、冷蔵庫で休ませる。
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4
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生地を長方形にのばし、半分に水気をきった1のラムレーズンを広げる。
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5
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生地を折りたたんで、めん棒でうすくのばす。
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6
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4×4or5×5にカットして、天板にならべ、生地で残った卵をぬり、180～200℃のオーブンで15分程焼く。
コツ・ポイント
ブラウンシュガーは砂糖でもOKです(＾-＾) 塩は気持ちしっかり目にきかせるとおいしいですよ～☆ レーズンのかわりにくるみやアプリコット、チョコとバナナなどにしてもgood！! 生地の厚みもお好みでいろいろかえてみてください。 めっちゃうす～くのばして毎○果実みたいにしても◎
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(19人)
サラダ油もいいですね♪かわいいつくれぽありがとうです☆
嬉しいコメント＆つくれぽありがとうです｡.:*･ﾟ♡
おいしそうな焼き色♥(｡￫v￩｡)♥ありがとです♫♬
ぜひぜひチョコバナナもヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫ありがとうです☆
うれしいぃ♥♡ありがとうです♡￫ܫ￩♡ぜひまた作ってね♫♬
おいしそう♪♪嬉しいコメントありがとです♡￫ܫ￩♡
うわぉ♡￫ܫ￩♡ おいしそう♥♡ ありがとうです♪♪
おいしそうです～♥(｡￫v￩｡)♥ありがとです｡.:*･ﾟ♡
このレシピの生い立ち
公開日：06/05/12
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コメントいただいた上に、ごはん日記にまでお邪魔してくださってアリガトウございます☆
レーズンクッキーはかなり好評で、オットもムスメもあぶぅ実家にも「めちゃウケ☆」でした。素敵なレシピ、ありがとうございました♪
今日、自宅でやっているビーズ教室のおやつにこちらを出しました。
皆さん本当に感動、喜んでくれました。
日記にリンク貼らせてくださいね。
美味しいレシピをありがとう～
ビーズ教室の皆さんにも喜んでいただけたようで、こちらこそ感動です(o◕ฺω◕ฺ)♦♫⁺♦
日記にまで書いていただいて・・・ ゜☆.。.:*．゜
お菓子作り大好きなさやぱんなんですけど、凛りんさんのレシピ、本当に素敵なものばかりで憧れちゃいます(｡￫∀￩｡)♡♡♡
最近卒論に追われててなかなかお菓子作りできないのです・・・(´∩｀。)
とっとと片付けていっぱいいろんなお菓子作りたいですo(・ω・o)
凛りんさんのレシピでも作りたい～♥(｡￫v￩｡)♥ってのがいっぱいあって+。*゜+。♥♡
これからもよろしくお願いしますです(✿◕ ‿◕ฺ)ノ
オールレーズン大好きの相方のために作りました。
とってもおいしかったようで、全部会社に持っていっちゃいましたよ。
最後うすく伸ばすのがあまかったみたいで、表面にレーズンが頭を出してないけど、おいしけりゃよし！ですよね。
おいしいレシピ、ありがとうございました。ごちそうさま。
素敵なつくれぽありがとうございます♡￫ܫ￩♡
好評だったようで、とってもうれしいです♥♡♬
お店で売ってるのもおいしいですが、やっぱり手作りは格別ですよね☆☆
とっても幸せ～な気持ちになっちゃいます♥(｡￫v￩｡)♥