アスパラとエリンギのバター醤油炒め☆旨ッ
うまいん酢よ。
作り方
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1
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アスパラガスは、根元の硬い部分の皮を剥き、３㎝の斜め切りにします。エリンギは、縦６等分に切ります。
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2
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フライパンにバターを溶かして、ニンニクを炒め、香りが出て来たら、アスパラガス、エリンギを加えて炒めます。
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3
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２に醤油を回し入れて、ひと混ぜして出来上がりです。
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コツ・ポイント
バターの代わりに、マヨネーズで炒めても美味ですよ。この場合、マヨネーズの分量は、適宜でね。
このレシピの生い立ち
お酒のアテで良く作ります。特に、ビールを飲みながら…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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