HMでキャラメルパウンドケーキ♥︎の画像

Description

ほろ苦い感じがたまらないっ

材料 (16cmパウンド型 約2本分)

3個
砂糖
80g
溶かしバター(無塩バター)
80g
牛乳
大さじ4
✳︎グラニュー糖
100g
✳︎生クリーム(乳脂肪分47%前後)
100ml

作り方

  1. 1

    ✳︎の材料を使ってキャラメルソースを作ります。

  2. 2

    フライパンにグラニュー糖を入れて中火にかけ、溶け始めたところから、耐熱性のゴムベラでまぜる。

  3. 3

    全体が茶色になったら火を止めて、生クリームをすこしずつ加えながらまぜる。
    混ぜ終わったら少し冷ましておいてください。

  4. 4

    次に生地を作ります。
    オーブンを180℃に予熱しておいてください。

  5. 5

    卵、バター、牛乳、ホットケーキミックスをよくまぜます。

  6. 6

    5に溶かしバターを加えてよく混ぜます。

  7. 7

    生地にキャラメル加えて、よく混ぜてください。

  8. 8

    パウンド型の内側に油を塗るか、オーブンシートを敷いて、生地を8分目ぐらいまで流し入れる。

  9. 9

    180℃のオーブンで30分ぐらい焼いて、完成☆

コツ・ポイント

◎キャラメルソースはプレーンのパウンドケーキにかけたりして、ほかにも使えますよ♪
◎焼き色が余計についてしまうのであれば、途中でちょうどいい焼き色の時にアルミホイルを表面にかけてもいいです。

このレシピの生い立ち

HMを使っておいしいキャラメルパウンドケーキが食べたくて作ってみました♩
レシピID : 2537211 公開日 : 14/03/10 更新日 : 14/03/10

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