
豚肉は食べやすい長さに切る。にんにくはすりおろしておく。オクラは、さっと塩茹でしてヘタを落とし、斜め切りにしておく。
【練りごまだれ】練りごま・オイスターソース・酢・すりおろしにんにくを合わせてよく混ぜておく。
フライパンに薄く油を引いて火にかける。熱くなったら豚肉を入れて強火で炒める。途中、一度火を止めて豚から出てきた油をキッチンペーパーなどで吸わせて余分な油を除く。再び火をつけてこんがりやけるまで強火で炒める。
3.の火を止めて、練りごまダレ・オクラを入れてざっくりと混ぜればできあがり。物足りなければ醤油少々を足しても良い。温かいままでも、冷たくしてもどうぞ。たっぷりの野菜と一緒にいただくのがおすすめです。
12/01/31
野菜もお肉もたくさんいただけますよね!
11/07/29
わ~野菜たつぷり!とても美味しそうですね~
11/07/28
わ~嬉しい!野菜がたっぷり食べられますよね!
10/10/04
わ~嬉しい!おつまみにもいいですよね~
10/07/26
色々入っていて美味しそうですね~!
10/06/17
美味しく召し上がっていただけてよかったです!
10/05/14
どうもありがとうございます!
10/03/17
お役に立てて嬉しいです~
10/02/09
ありがとうございます。美味しいですよね~
10/01/15
ありがとうございます。美味しいですよね~。
09/10/09
美味しく召し上がっていただけて嬉しいです~!
09/09/02
気に入っていただけて嬉しいです~。
こちらのレシピを先週金曜日に作らさせて頂きました☆
オクラを常備するモノの・・・決まった感じばかりだったので、衝撃!!!のウマさ!
ホントに驚き(☆∀☆)
偶然、うちに遊びに来た料理上手の友達も「うまーーーレシピーーー!!!」って言われました。
当方、検索のみの会員ですので「つくれぽ」を書けませんが・・・オクラの粘りが
練りゴマの濃厚さにピッタリ!!!
今後も必須おかずとして使わせて頂きます。
有難うございました。
気に入ってくださって嬉しいです!
お友達にも喜んでいただけたようで本当に良かったです。
つくれぽをいただくのはもちろんとても嬉しく光栄な事ですが、こうやっておいしかったとご感想をくださる事も大変嬉しく、また励みになります。
お心遣いどうもありがとうございます。
また是非作ってやってくださいね。
肉よりオクラを多く、それとトマトも入れてみました。
ゴマは好きですのでタレを大目にしましたので、料理全体が
白っぽくなっています。
和え物感覚で頂きました。美味しかったです。ごちそうさまでした。
野菜がたくさん入るとヘルシーでいいですよね。
トマトを入れるときっとみずみずしくておいしいのでしょうね〜。
ご感想&つくれぽをどうもありがとうございました!
絶対に美味しいよね~と思っていたのですがやっぱり、いえ予想以上に美味しくてすぐに完食してしまいました☆
美味しいレシピありがとうございました♪
気に入ってくださって嬉しいです。
簡単で美味しいですよね。
ご感想&つくれぽをどうもありがとうございました。