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にんにくとしょうがはスライス、小ねぎは刻んでおきます。大根はいちょう切り、砂肝は食べやすい大きさに切ります。
鍋にだし汁、酒、しょうが、にんにく、大根を入れ、中火にかけます。煮たってきたら、砂肝を入れます。
再び、煮たってきたら、あくを取り除きます。そこに、みりん、みそを入れ、中火で10~15分ほど煮込みます。
最後にしょうゆを回し入れ、器に移し、小ねぎを散らして出来上がり☆お好みで、一味をかけて食べても美味しいです♪
おいしそう(≧∇≦)野菜たっぷりいいですよね♪