«シフォン のレシピ (5品)
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レシピID :253751

チョコーヒーマフィン

チョコーヒーマフィン
シナモンが香る、大人のマフィン。06/11/22レシピ変更。
シフォン シフォン

材料 （ ７ｃｍマフィン型　　６個分 ）

バター
５０ｇ
砂糖
８０ｇ
卵
１個
牛乳
６０ｍｌ
インスタントコーヒー
大３
薄力粉
１２０ｇ
シナモン
小１/２
ＢＰ
小１
チョコ、胡桃
たっぷり

1

牛乳にコーヒーを溶かす。胡桃を乾煎りして、粗く刻む。形のいいものは飾り用にとっておく。

2

写真

バターと砂糖を白っぽくなるまでホイップしたら、卵を加えよく混ぜる。

3

写真

粉類を１/２量振るい入れ、ゴムベラで軽く混ぜ合わせる。粉っぽさが残っている時点で、コーヒー牛乳を１/２量加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。

4

写真

３と同じように、残りの粉類とコーヒー牛乳を混ぜ合わせ、チョコや胡桃を投入。艶が出るまでサックリ混ぜる。

5

写真

型に生地を入れ空気を抜き、チョコ・胡桃を散らす。１８０℃で２５分。

コツ・ポイント

粗熱が取れてから、型から出す。焼き立てをほお張ってもらいたい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (8人)

10/08/25

写真

上にグラニュー糖をふりかけザクザクした食感をだしてみました♪♪

マゴギャル

ｸﾞﾗﾆｭｰ糖のｱｲﾃﾞｨｱ良いですね。参考にしたいです。

09/03/15

写真

この組み合わせとてもグット！ですね♪すごく美味しかったです＾＾

colazione

モカロールに続き有難うございます。焼きたて美味しそうです。

08/05/17

写真

大好きな組み合わせでとっても美味しく頂きました(ω￫ܫ￩ω)

れんたんたん

私も大好きな組み合わせ、気に入って頂けて嬉しいです。

07/08/11

写真

コーヒー味で甘すぎず美味しく焼けました、ありがとうございます♪

nich

私も甘すぎないコーヒー味が大好きなんです。有難うございます。

07/04/27

写真

コーヒーとチョコレート大好きな組み合わせ。美味しかったです！

Kakapo

花形のマフィントレイなんですね。可愛すぎます。　

07/04/15

写真

キレイにできました(o･∀･o) 実はバレンタインに作りました♡

*peper3nt*

ほんとキレイにできています。また作って下さいね。

07/02/22

写真

2回目です♥ピーカンナッツをいっぱい入れました♬とっても美味デス

love♡perth

リピートしてもらって嬉しいです。ピーカンナッツ、贅沢ですねー

07/02/04

写真

とっても美味しくて、友達も喜んで食べてくれました(｡￫∀￩｡)♪

パッティー

ぷっくり膨れて美味しそう。お友達にも喜んで頂けて嬉しいです。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 06/09/02
チョコ＆コーヒーという大好きな組み合わせを、マフィンで。　

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