油揚げの簡単!油抜き冷凍保存
Description
油揚げを安く買ったら、水を使わずキッチンペーパーで油抜きして冷凍保存!
材料
(好きなだけ)
作り方
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1
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油揚げを1枚取り出し、重ねたキッチンペーパー上半分に乗せる。
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2
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キッチンペーパー下側を折り重ね(油揚げがキッチンペーパーに挟まれた状態)、上からぎゅーっと押す。これで油抜きOK!
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3
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あとは、好きな大きさに切ってジップロックに入れ、空気を抜くようにしてチャックして終わり。
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コツ・ポイント
キッチンペーパーをケチると、油抜きしたときに手がギトギトするかもー。
このレシピの生い立ち
油揚げを冷凍保存したいけど、水を使うと揚げ同士がくっついちゃう!→水を使わずにキッチンペーパーを使ったら意外といけました♡