白菜とベーコンのペペロンチーノ
作り方
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1
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パスタ用のお湯を沸かします。
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3
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ニンニクを包丁の腹で押しつぶして、みじん切りにします。
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4
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お湯に塩を入れ、パスタを規定時間より1分ほど短めに茹でます。
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5
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パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブ油をひき、ニンニクを炒めます。
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6
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香りがしてきたら、鷹の爪、ベーコンを入れ、ベーコンに色が付いてきたら白菜を入れます。
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7
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少し白菜がしなっとなったら、パスタの茹で汁を大さじ3杯ほど加え、塩で濃いめに味付けします。
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8
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パスタを加え、軽く炒めます。
粗挽きこしょうを入れて、味が薄ければ塩をたしてください。
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9
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できあがりです!!
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コツ・ポイント
茹で汁を加えると絡みやすくなります。
このレシピの生い立ち
白菜があったので作ってみました。
白菜とベーコンの相性はいいですよ!!
白菜とベーコンの相性はいいですよ!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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