キュウリとキクラゲと豚肉の炒めもの

キュウリとキクラゲと豚肉の炒めものの画像

Description

作っている時からいい香りがしてきて食欲が刺激されます!

材料 (3人分)

200g
10g
小1個
★醤油
大さじ1/2
★鶏ガラスープの素
小さじ1/2
小さじ1/2
★ごま油
小さじ1
◎鶏ガラスープの素
小さじ1
◎砂糖
小さじ1/2
◎オイスターソース
大さじ1/2
◎紹興酒
小さじ1
◎熱湯
100㏄
小さじ1
大さじ1
油(炒め用)
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    豚肩肉と★を絡め15分ほど置く。

  2. 2

    写真

    油を敷き、玉ねぎを柔らかくなるまで炒める。

  3. 3

    写真

    豚肩肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    写真

    キュウリとキクラゲを加えて軽く炒める。

  5. 5

    写真

    ◎を加えて混ぜたら5分ほど煮る。

  6. 6

    写真

    ◆を加えてとろみがつくよう仕上げる。

コツ・ポイント

元々のレシピではキュウリではなくヘチマを使っています。

このレシピの生い立ち

香港の料理本に載っていたレシピをアレンジしました。
レシピID : 2538067 公開日 : 14/03/10 更新日 : 14/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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さくここみわ
お弁当に! レシピを参考に目分量で作ったら 薄味に!美味しいよ!

味付けは薄めでもしっかり目でも美味しいですね!きゅうり安い時にまた是非〜♪

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nekokasa
美味しかった〜!ヘチマだとどうなるのかな?また作ります。

ありがとうございます!是非夏の定番メニューにしてください♪

初れぽ
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☆きらら♪
美味しかったのでリピしました。 キクラゲをしめじで代用♪

他のキノコでも美味しそうですね!ありがとうございました♪