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冷しゃぶサラダ

レシピID :253916
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にんにく風味が食欲をそそります。野菜も沢山とれてＧｏｏｄ！
Hagiko Hagiko

材料 （ 3人分 ）

豚肉（しゃぶしゃぶ用） ３００ｇ（食べたいだけ）
水菜 一袋
ニラ 1～2束
にんにく（摩り下ろし） 1欠片分
味ポン（またはダシ醤油） 大1
ナンプラー 大1
オリーブオイル 大0.5
レモン汁 大1
塩 少々

1

野菜は食べやすい大きさに切る。ニラはさっと湯通しして水気を絞る。

2

にんにくの摩り下ろしとその他調味料（レモン汁以外）を大きめのボールに入れて混ぜる。

3

なべにお湯を沸かして豚肉を茹で、よく水気を切ったら、２のボールに入れて混ぜる。１で準備した野菜も入れて、手でよく混ぜ合わせて味をなじませたら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜はキャベツやレタスなど、葉物だったら何でも美味しいです。今は春キャベツが美味しいので、さっと湯がいて、かなりお勧めです。調味料の量はお好みに応じて変えて下さい。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:06/05/13

豚肉大好き。我が家は油控えめの炒め物が多いですが、サラダ用の野菜が美味しい時期はよく作り、もりもり食べます。

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