ホタルイカのパスタ
レシピID:253920
春を味わうパスタ。ホタルイカのミソが濃厚です♪
材料 （ ３人分 ）
| ホタルイカ（ボイルOK） | |
| １パック | |
| 菜の花 | 半束 |
| にんにく | ２片 |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| 鷹の爪 | ２本 |
| パスタ | ３人分 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
-
1
-
鍋に湯を沸かし、塩を入れパスタを茹でます。にんにくは薄切り、鷹の爪は小口切り、菜の花は食べやすい大きさに切っておきます。
-
2
-
フライパンにオリーブイオルを熱し、にんにく・鷹の爪を炒め香りを出し、そこへホタルイカをいれ軽く炒めます。
（この時パスタが茹で上がるとベストです）
-
3
-
フライパンに菜の花も投入し、塩コショウ。茹で上がったパスタを入れ混ぜ合わせます。最後に醤油を入れ味と整えで出来上がり♪
コツ・ポイント
菜の花の緑がきれいに出ると、よりおいしそうに見えます。なので、菜の花を入れたら炒めすぎない事が大事です♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/05/13
母のレシピ♪春の定番です。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント