簡単☆タコとオクラのサラダの画像

Description

たこのプリプリ、オクラのネバネバ、たらこのプチプチ、食感が楽しいサラダです。

材料 (2人分)

150グラムほど
8本
1腹
8分の1ほど(なくても可)
マヨネーズ
大さじ3
さとう
小さじ1
めんつゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    オクラをゆでてザルにあけ、好みの大きさに切る。
    今回は1センチ弱の薄切りで。

  2. 2

    玉ねぎを薄くスライスし、水にさらす。さらした後は水気を軽く絞る。

  3. 3

    タコも食べやすい大きさに切り、①②と一緒にボウルに入れる。

  4. 4

    タラコをほぐし、③のボウルに入れる。
    ボウルの上から、箸で薄皮から絞るように出すと楽です。
    同じく調味料も一緒に入れる。

  5. 5

    まんべんなく混じるように和えたらできあがり。

コツ・ポイント

玉ねぎはなくてもいいですが、あるとシャキシャキ感とほどよい辛みがアクセントになります。
調味料はお好みで量を加減して下さい。めんつゆが多いとサラリとしたかんじになります。

このレシピの生い立ち

母が昔作ってくれてハマった味を自分なりに作ってみました。
普段とちょっと違うサラダを簡単に。
レシピID : 2539230 公開日 : 14/03/12 更新日 : 14/03/12

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