五目春巻
Description
春巻
LisLis
材料
10枚
100g
50g
1個
3cm
1/3袋
20g
100cc
☆さとう、醤油
各 小1
☆オイスターソース、ウェイパー
各 小1
☆塩
小1/4弱
☆こしょう
少々
水、片栗粉
各 大2/3
ごま油
小1/2
作り方
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1
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豚肉に分量外の下味（酒、しょうゆ、片栗粉 各少々）をつける。
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2
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フライパンに油を熱し、①を炒める。
★を加え酒大1（分量外）を振り、☆で調味する。
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3
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煮立ったら、もやし・春雨を加え水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油を振る。
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4
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（しっかり冷ましてから）春巻きの皮で包む。
160℃で6~7分ゆっくり揚げる。
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コツ・ポイント
※2016/08/03 訂正
春巻きの皮 10枚に訂正しました。
具を少なめで巻いた方が 重なる部分が多くなるので揚げている最中に破れにくいです（笑）
春巻きの皮 10枚に訂正しました。
具を少なめで巻いた方が 重なる部分が多くなるので揚げている最中に破れにくいです（笑）
このレシピの生い立ち
ペーパーレス化のための 覚書です。
忙しい毎日でも ちょこっと（笑）の手間で
美味しいものを、がポリシーです♪
母からワタシ、
ワタシから娘につなげたい気持ちを込めて。
忙しい毎日でも ちょこっと（笑）の手間で
美味しいものを、がポリシーです♪
母からワタシ、
ワタシから娘につなげたい気持ちを込めて。
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