豚肉の肉じゃが
レシピID:253946
我が家の肉じゃがは豚肉です。甘めの味付けです。
08年8月29日、つくれぽ１０人達成しました。ありがとうございます！
08年8月29日、つくれぽ１０人達成しました。ありがとうございます！
材料
| 豚肉 | 250g |
| じゃがいも | 4個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 人参 | 1本 |
| 絹さや | 12個 |
| 出汁 | 4カップ |
| 醤油 | 60cc |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| 酒、みりん | 各大さじ2 |
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1
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鍋に油をしき、玉ねぎを炒める。玉ねぎに火が通ったら豚肉を加える。
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2
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にんじん、じゃがいもを加えて軽く炒め、出汁、砂糖、しょうゆ、酒、みりんを入れて（あれば落し蓋をして）30分ほど煮る。
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3
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人参、じゃがいもが柔らかくなったら、絹さやを加える。火が通ったら火を止めて、出来上がり♪
コツ・ポイント
◆出汁は具材がひたるくらいの量で。◆絹さやは火を通しすぎると色が悪くなるので注意！◆豚肉の前に玉ねぎを炒めています。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21件
(20人)
つくれぽありがとうございます。丼にしても美味しいですよ。
つくれぽありがとうございます。喜んで頂けてとても嬉しいです！
ありがとうございます。豚肉も美味しいですよね。
これからは豚もレパートリーにどうぞ☆
ありがとうございます！じゃがいもおいしそう。
つくれぽありがとうございます。豚肉がやわらかそう☆
フライパンならお手軽ですね。つくれぽありがとう
つくれぽありがとうございます！是非また作ってみてください。
このレシピの生い立ち
公開日：06/05/13
豚こま、人参、じゃがいも、玉ねぎが余っていたので。
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コメント