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レシピID :253984

大豆入りシリーズ★鶏肉の大葉焼き

大豆入りシリーズ★鶏肉の大葉焼き
大葉のサッパリ感が鶏挽肉と合います♪ 大豆プラスで栄養高く、カロリー低めに抑えられています♪
10人つくれぽ達成！
銀木 銀木

材料 （ 20個分 ）

鶏挽肉
300ｇ
水煮大豆
1袋（潰しておく）
大葉（青じそ）
20枚
Ａ　生姜（みじん切り）
大さじ１/2
Ａ　酒
大さじ１
Ａ　醤油
小さじ１
Ａ　塩
少々
サラダ油
適量

1

ボウルに鶏挽肉、潰しておいた水煮大豆、Ａを入れ、よく混ぜ合わせておく。

2

写真

一口大の薄型の小判型に20個作り、大葉（青じそ）で挟む。

※大葉が20枚あるので、今回は20個分です。

3

同じ味では飽きてしまうので、今回は半分は２のまま、残りの10個は生椎茸を微塵切りにしたものを混ぜて作りました。

4

フライパンに薄くサラダ油を熱し、２で作ったものを両面こんがり焼き上げる。

5

写真

すでに下味が付いているのでそのままでも美味しいですが、味ポンやレモンをかけて頂いても美味しいですよ♪♪

6

写真

【おまけ】
青ジソの裏に小麦粉を軽くつけると、焼いている時に剥がれ難くなります。

7

大豆入りシリーズ
★レシピID:345742（大豆の肉団子）
★レシピID:407899（大豆の磯辺焼き）

8

大豆入りシリーズ
★レシピID:227977 （和風コロッケ）

コツ・ポイント

★鶏挽肉だけではカロリーが高いので大豆の水煮を加えてヘルシーにしました。大豆は原型が残らないようにしっかり潰します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12件 (12人)

10/04/04

写真

大豆入りの食感、おいしいですね！また色々とアレンジりぴします♪

☆ひょろみ☆

つくれぽ有難うございます♪ん～♡沢山作ってくださって感謝！

10/01/29

写真

鶏ミンチがなくて豚ミンチで♪青じそドレッシングだとさっぱり☆

umazo

つくれぽ有り難うございます♪豚ミンチも美味しそうですね！

09/10/08

写真

梅・ねぎ・生姜の3種類にしてみました♪ﾍﾙｼｰでお腹いっぱい☆

おつまみ☆

つくれぽ有難うございます♪おぉ、梅味にねぎ味、そして生姜味！

09/09/15

写真

シソ＆のり巻き巻き(^^)そのままでも美味しかったョ☆ごちでした

LOVE PIECE

つくれぽ有難うございます♪そのままでも美味しかったですか♪♪

09/09/15

写真

とーっても美味しいです！弁当用まで食べ尽くし。ありがとうです

オグマ

つくれぽ有難うございます♪お弁当用まで！喜んで頂いて感激!!

09/08/16

写真

鶏と大豆の相性抜群で紫蘇も良い仕事してくれます♪

RUMAMI

つくれぽ有難うございます♪綺麗な緑色が映えますね！感謝です♡

09/06/12

写真

サッパリヘルシー、でも大豆のコクもほのかに感じられて美味でした！

親子丼

つくれぽ有難うございます♪ヘルシーで沢山食べれちゃいますね！

08/06/04

写真

ヘルシーなのにボリュームもあって、お酒のおつまみにもピッタリ♪

しろくまラッコ

つくれぽ有難うございます♪割と小さいので沢山食べれますね♪

06/08/21

写真

サッパリでゆずぽんとの組み合わせが最高♪優しい味でした＾＾*

ぽんぽあーる

コメント有難うございます♪とても綺麗に出来ましたね！

06/08/07

写真

ダイエッターには嬉しい材料で、尚且つ美味しい！お弁当にも使います

Munchkin's　Mom

つくれぼ有難うございます♪お弁当にも使えますね♪美味しそう！

06/06/22

写真

さっぱりしてるのにボリュームたっぷりでウマイ！子供達にも大好評！

かー吉

コメント有難うございます。大豆パワーで元気モリモリですね♪

06/05/14

写真

鶏肉＆大葉が合いますね。足りない分は海苔を巻いてみました。

わらし

コメント有難うございます♪海苔、イイですね。磯部焼きですね♪

コメント

10件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 06/05/13
元々は豆腐のハンバーグでしたが、大葉を巻いて小さめの小判型にして作ってみたら大葉の味がいい感じにアクセントになってとっても美味しかったので。多めに作ってお弁当にもいいかも♪♪

簡単リンク

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