06/5/14
レシピID:254073
作り方:
- 1
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豚肉、もどしたきくらげ、たけのこ、ザーサイは細切りにしておく。
- 2
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鍋にごま油を熱して、1の材料を軽く炒める。
- 3
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2に鶏がらスープ、酢、しょうゆ、酒、コショウを入れてひと煮たちさせてから1.5センチ角くらいに切った豆腐を入れる。
- 4
-
片栗粉を水で溶いたものを流しいれ、軽くとろみをつける。
- 5
-
卵を溶いて流し入れ、器に盛り付けた後、ラー油を入れる。
メモ(コツ、ポイント):
材料はこだわらず、椎茸、おくら、さやえんどうなど、冷蔵庫にあまっている野菜で作れます。酢・しょうゆ・コショウは、お好みで加減してください。酢は純米酢で作ると味がいいです。黒酢だともっとおいしいかも。
このレシピの生い立ち:
どうしても酸辣湯が飲みたくて、作りました。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
41件(39人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
2008/6/13
家で酸辣湯が作れて感動です。中国人の相方も絶賛してくれました♪
中国人の方にも喜んでいただけたなんて嬉しいです(≧∇≦*)/
2008/5/31
食欲をそそる味ですね♪野菜もいっぱい食べれて大満足でした♡
遅くなって申し訳ないです・・・野菜たっぷりでおいしそうです♪
2008/5/29
すっぱいけどごくごく飲みました!私も大好きな味です~
おおっ♪真ん中にいるのは木耳ちゃんですね。ありがとう(^^)
2008/5/24
私もスーラータン大好き♡おいしかったです♡また作ります!
おおっ!具だくさんでおいしそうっ(≧◇≦)ありがとう♪
2008/5/13
ミニトマトも入れてみました!冷蔵庫のおそうじにもなりますね!
トマトは入れたことなかったけど、合いそう♪おいしそうです!
2008/5/2
早まってかき混ぜたらにごっちゃった;;でもおいしかったです♪^^
溶き卵は難しいのよね・・・でも、大丈夫、おいしそうデス♡
2008/4/19
お店でも食べたことなかったけどこのレシピで大満足です♪
とろっとろですね♪ラー油もおいしそうです☆ありがとうデス!
2008/4/18
幸せ♪大好きなサンラータンがこんなに簡単に!またリピします!
喜んでいただけて嬉しいです(・∀・)♬またぜひリピってね☆
2008/4/14
落とし卵を途中でつぶして途中からマイルドに♪
おおっ!落とし卵(≧◇≦)おいしそうです♪ありがとう!
参考にして生まれたレシピ
このレシピを参考にして生まれたレシピです
コメント
8件のコメントを読む
- 今日の献立 > シチュー・スープ・汁物 > 中華スープ







にゃんさん、こんにちわ♪
絶妙な調味料の配合で、きのこもたっぷり、美味しく頂きました。
お酢と醤油、ザーサイ、皆いい役してて本場のサンラータンみたいでした。
私もサンラータン以前作った事があるのですが、コクが今一つでず。。
ザーサイいれると奥深い味になって美味しくて・・お代わりしちゃいました。
にゃんさんのえびワンタンも美味しそうですね☆~
ご馳走様でした。
こんばんは~(*´∀`*)ノ
早速作ったら、速攻なくなってしまいました・・・(;;)
次回はもっと沢山作りま~す!
美味しいレシピ、ありがとうございましたo(*⌒―⌒*)oにこっ
プチシェフさん、おはようございます♪
ザーサイって、そのまま食べてもおいしいし、スープにしても
いい味でるんですよね。
最初、ラー油で味付けしたら、脂っこくなっちゃって・・・
胡椒で辛味をだしたらいい感じになりました☆
ぜひ次回はエビワンタンも・・・(*'-'*)
作っていただいて、ありがとうございました~♪♪
momoyuzuさん、おはうございます!
ほんとですか?速攻なくなった??
(。→ˇܫˇ←。) チョーウレピー♡
ぜひぜひまた作ってくださいね。
こちらこそ、ありがとうございました~~♪
にゃんさん、こんにちは♪
プチです。
またまたつくれぽしてしまいました^^。
サンラータン=にゃんさん、めちゃ美味しい
の公式が頭の中にできてます^^。
寒い時にも体が温まっていいですね~。美味しいぃ☆~
素敵なレシピありがとうございます。ご馳走様でした。
プチシェフさん、こんにちわ。
おいしい公式なんて、ほんとですか?
すっごくうれしいです★*゜*(感´∀`激)*゜*★
きくらげもたっぷりで、おいしそ~!
これからの季節は、うどんを入れてもおいしいんですよ。
本当にありがとうございました♪
にゃんさん はじめまして☆
某CMの「ワンスプーン~ワンスプーン~ランランラン・・・♪」
を見て初めてサンラータンの存在を知り、親のいない間にこっそり作ることにしました(笑)
多分こんな味??で作ってみましたが、すんごくすんご~く美味しかったです。こっそり、のつもりが親にも食べてもらいました!!
ごちそうさまでしたV(^0^)V
ほってんトットちゃんさん(さんって変?)、初めまして。
「ワンスプーン・・・♪」のCM、私も気になってました( *´艸`)♪
だけど、こっそりって・・・(ノ∀≦*)ノ゛
でも、ありがとうございます!とっても嬉しいです。
お母さま(?お父さまかな?)にも気に入っていただけたかしら。
すっぱくて辛いって、なんで疲れがとれる感じがしちゃうんだろう。
またぜひ作ったら、教えてくださいね。
ありがとうございました(o´∀`o)