MYニュースで購読 (読者8人)

にゃんのキッチン =^_^=

by nyan222 nyan222さんの写真

06/5/14

レシピID:254073

酸辣湯(サンラータン・スーラータン)の写真

酸辣湯(サンラータン・スーラータン)

by nyan222

辛くてすっぱい!そしてウマイ! 超大好きな酸辣湯を作ってみました。

材料:

4人分

  材料 分量  
豚肉 150g
きくらげ 10個くらい
100g
絹ごし豆腐 1/2丁
ザーサイ(桃屋の) お好み(大3枚くらい)
1個
鶏がらスープ 1リットル
大4
しょうゆ 大4
大1
コショウ 大1
ラー油 お好み

作り方:

1

豚肉、もどしたきくらげ、たけのこ、ザーサイは細切りにしておく。

2

鍋にごま油を熱して、1の材料を軽く炒める。

3

2に鶏がらスープ、酢、しょうゆ、酒、コショウを入れてひと煮たちさせてから1.5センチ角くらいに切った豆腐を入れる。


4

片栗粉を水で溶いたものを流しいれ、軽くとろみをつける。

5

卵を溶いて流し入れ、器に盛り付けた後、ラー油を入れる。


メモ(コツ、ポイント):

材料はこだわらず、椎茸、おくら、さやえんどうなど、冷蔵庫にあまっている野菜で作れます。酢・しょうゆ・コショウは、お好みで加減してください。酢は純米酢で作ると味がいいです。黒酢だともっとおいしいかも。

このレシピの生い立ち:

どうしても酸辣湯が飲みたくて、作りました。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 41件(39人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/6/13

酸辣湯(サンラータン・スーラータン)をつくった写真

家で酸辣湯が作れて感動です。中国人の相方も絶賛してくれました♪

mochachoco

中国人の方にも喜んでいただけたなんて嬉しいです(≧∇≦*)/

2008/5/31

酸辣湯(サンラータン・スーラータン)をつくった写真

食欲をそそる味ですね♪野菜もいっぱい食べれて大満足でした♡

asa135

遅くなって申し訳ないです・・・野菜たっぷりでおいしそうです♪

2008/5/29

酸辣湯(サンラータン・スーラータン)をつくった写真

すっぱいけどごくごく飲みました!私も大好きな味です~

エブリン

おおっ♪真ん中にいるのは木耳ちゃんですね。ありがとう(^^)

2008/5/24

酸辣湯(サンラータン・スーラータン)をつくった写真

私もスーラータン大好き♡おいしかったです♡また作ります!

ちび姫ちゃん

おおっ!具だくさんでおいしそうっ(≧◇≦)ありがとう♪

2008/5/13

酸辣湯(サンラータン・スーラータン)をつくった写真

ミニトマトも入れてみました!冷蔵庫のおそうじにもなりますね!

ちぃちぃ26

トマトは入れたことなかったけど、合いそう♪おいしそうです!

2008/5/2

酸辣湯(サンラータン・スーラータン)をつくった写真

早まってかき混ぜたらにごっちゃった;;でもおいしかったです♪^^

oooCHUNooo

溶き卵は難しいのよね・・・でも、大丈夫、おいしそうデス♡

2008/4/19

酸辣湯(サンラータン・スーラータン)をつくった写真

お店でも食べたことなかったけどこのレシピで大満足です♪

こーちゃんママ

とろっとろですね♪ラー油もおいしそうです☆ありがとうデス!

2008/4/18

酸辣湯(サンラータン・スーラータン)をつくった写真

幸せ♪大好きなサンラータンがこんなに簡単に!またリピします!

dedar

喜んでいただけて嬉しいです(・∀・)♬またぜひリピってね☆

2008/4/14

酸辣湯(サンラータン・スーラータン)をつくった写真

落とし卵を途中でつぶして途中からマイルドに♪

Gatya

おおっ!落とし卵(≧◇≦)おいしそうです♪ありがとう!

«前へ 1 2 3 4 5 次へ»

このレシピのつくれぽを書く

参考にして生まれたレシピ

このレシピを参考にして生まれたレシピです

コメント 8件のコメントを読む


このレシピが登録されているカテゴリ
このレシピの人気ランキング

クックパッドラボ♪

クックパッド使いこなしブログ

 

広告