ブランチのフレンチトースト
Description
甘さ控えめ、ちょっとランチ風のフレンチトーストです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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※の材料を、密封できるビニール袋(ジプロックなど)にいれ、食パンを入れます。
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2
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空気をなるべく抜いて、平らな所で5分置いておき、ひっくり返しても5分。
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3
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フライパンにバターを溶かし、焦がさないように全体に伸ばします。
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4
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そこに2の食パンを乗せて焼きます。
最初は中火で少し焦げ目がつくようにして、両面軽く焼きます。
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5
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両面に焼き色が着いたら、弱火にしてフライパンにふたをします。
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6
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蒸し焼きで3~5分。中までしっかりもっちりなると思います。
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7
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お皿に移したら、メープルシロップを少なめに、そしてコショウをしっかり振りかけます。
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8
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軽く焼いたハムやベーコンを一緒に食べると、その塩味もマッチしておいしいです。
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コツ・ポイント
パンを浸す時に、お皿やパットよりも密封パックを使うと早くしみこみます。
焼くときのバターをマヨネーズにすると、焦げやすいけどまた違ったコクがでて、おすすめ♪
焼くときのバターをマヨネーズにすると、焦げやすいけどまた違ったコクがでて、おすすめ♪
このレシピの生い立ち
パンケーキでは物足りなくて(笑)ブランチに作り始めてから凝り始めました。
これが一番シンプル♪で簡単です。
子供にはコショウの代わりに、粉糖やジャムなんかもおすすめです
これが一番シンプル♪で簡単です。
子供にはコショウの代わりに、粉糖やジャムなんかもおすすめです
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