| バター | 50g |
| 小麦粉 | 大さじ5 |
| 牛乳 | 400cc |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| コショウ | 少々 |
耐熱ボールにバターと小麦粉を入れ、ラップをせずに電子レンジで2分30秒加熱。
泡立て器でよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら更に混ぜる。ラップをして4分加熱する。
一旦、取り出して混ぜる。再びラップをして2~3分レンジで加熱。
最後に塩、コショウをして泡立て器で混ぜて出来上がり!
以前、雑誌で紹介されていました。
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