油揚げの袋焼きの画像

Description

あと1品にちゃちゃっと作れる。
お弁当にも最適!

材料 (2個分)

1枚
3房ぐらい
適量
半個
塩コショウ
少々
ごま油
少量

作り方

  1. 1

    油揚げは半分に切って、ブロッコリーは茹でておく。
    えのきは3等分に切って少量の塩で揉む。
    切り餅はサイコロ状に切る。

  2. 2

    中に入れる具材を合わせて、鶏ガラと塩コショウをして揉みこむ。

  3. 3

    油揚げの中に具材を詰めて、爪楊枝で止める。

  4. 4

    フライパンを油をひかずにパリっと焼く。

コツ・ポイント

油揚げは油抜きしない方がパリっと焼けます。

今回はごま油で焼いて鶏ガラとお餅を入れましたが、オリーブオイルで焼いてコンソメとチーズを入れても合うと思います。

このレシピの生い立ち

簡単に出来る1品を作りたくて。
レシピID : 2541599 公開日 : 14/03/13 更新日 : 14/03/13

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