甘酸っぱ～い☆うちの酢鶏
☆ＹＵＫＡＲＩ☆
作り方
コツ・ポイント
鶏もも肉を豚ヒレやバラにすれば、普通の酢豚になります。酸っぱめが好きな方は、少しお酢を増やしてもいいです＾＾炒める時間は少ないので、人参を茹でる際は、完全に柔らかくなるまで下茹でして下さい。鶏肉も、完全に火を通して下さいね！ 水溶き片栗粉を入れたあとは、手早く混ぜ、必ず沸騰させてください。
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きだから！と、言うのもありますが・・・豚ヒレやバラより、鶏ももの方が安いので（笑）柔らかめのお肉が好みなので、鶏もも肉を使った酢鶏が定番になりました。
(
)
☆ＹＵＫＡＲＩ☆
