豚肉と玉ねぎ、もやしの生姜焼き

玉ねぎはくし型に切る。
☆玉ねぎは摩り下ろしておく。
ピーマン、人参は千切りにしておく。

☆のタレを作って豚肉を適当な大きさに切り、１０分以上漬け込む。
豚肉には片栗粉を振っておく。

フライパンにサラダ油を塗って熱し豚肉をカリッと炒め、玉ねぎ、人参、ピーマンもやしの順にいためる。