濃厚♪豆乳プリン
レシピID:254206
牛乳で作るよりも濃厚な感じ。。。豆乳臭さは全く感じられません。
材料 （ 5個分 ）
| 豆乳（無調整） | 200ｃｃ |
| 卵 | 3個 |
| 砂糖 | 50ｇ |
| バニラオイル | 少量 |
| カラメルタブレット | 5個 |
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1
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オーブンを160度に予熱する。豆乳を鍋に入れて温める。天板に入れるためのお湯を沸かす。
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2
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ボールに卵をときほぐし、砂糖を入れて泡立てないように混ぜ、バニラオイルを入れる。豆乳を少しずつ注いで混ぜる。カラメルタブレットを入れた型に茶漉しを通して注ぐ。
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3
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天板に布巾またはクッキングペーパーを敷き型を並べる。天板に1ｃｍくらいお湯を張り、160度のオーブンで25分くらい湯煎焼きにする。
コツ・ポイント
カラメルを作る方は、砂糖３０ｇ、水１０ｃｃで作ってください。。。
このレシピの生い立ち
公開日：06/05/14
調整豆乳と間違って無調整を買ってきてしまい、プリンに使ってみたところ意外と美味しかったので…。プリンのレシピはテレビでやっていたもののうろ覚えです。
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