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トマトジュースで作る！トマトスープ♡

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Description

冷蔵庫に半端に残るお野菜たちでプチリッチな朝ごはん！

材料 （２）

キャベツ(千切り)
三枚分
人参(千切り)
１/２本
玉ねぎ(薄切り)
半玉
エリンギ
一本
トマトジュース
350mlのもの
お水
適量
固形コンソメ
一つ
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    キャベツ、ニンジン、玉ねぎは千切りにする（薄く切ったほうが早く火が通るので時短になります！）

  2. 2

    エリンギは半分に切ってからたて1/4に。

  3. 3

    野菜ときのこをすべて鍋に入れ、ひたひたになるくらいお水を入れて煮込みます。

  4. 4

    固形コンソメ、塩コショウで軽く味付けしてくださいヽ(^o^)丿

  5. 5

    しんなりしてきたらトマトジュースをお好みの濃さになるまで入れてください～。

  6. 6

    味見をして、アジが足りないようだったら塩コショウで調整してください

  7. 7

    もりつけて召し上がれ！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の有り合わせで！
朝から野菜たっぷりスープで幸せな気持ちになれますよ(*^_^*)
レシピID : 2542062 公開日 : 14/03/13 更新日 : 14/03/13

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トマトジュースで作る！トマトスープ♡
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